2016年12月、

皆様のお陰で、OHARA ET CIEは

17周年目を迎えることが出来ました。

本当に、本当に、感謝申し上げます。

今回は、これまで、オオハラを愛して頂いたお客様に

17周年フェアと題しまして、なんと・・・！！！

シャンパンフルボトル1本付フルコースをご用意させて頂きました！！

今回ご用意致しましたシャンパンは「ポール・バラ」。

ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブージィ村のシャンパーニュ。

ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％の比率で可憐で繊細で力強いことが特徴です。

そんなシャンパーニュに合わせて料理は、シャンパーニュ地方の郷土料理を

大原流にアレンジしてお創り致します。

まずアミューズは、豚足サント・メヌール風に始まり、

前菜はジビエのバロティーヌ、

続いて熱々のコンテ風ポテに、

マトロット風お魚料理、

シャンパーニュのグラニテをお持ちして、

お肉料理は猪のバラ肉の煮込み、

そして締めくくりは

パン・ド・エピスを使いましたデザートをご用意しております。

新年1月2日〜のフェアとなります。

お一人様12,000円(税サ別)

シャンパンは限定12本のご用意となりますので、

お早めのご予約をお待ちしております。

TEL 03-5785-3485

お電話でのご予約の際は、ぜひ「17周年フェア」と

お申し付けください。

これからも末永ーーーーーーーーーく

オオハラを何卒宜しくお願い致します。

OHARA　ET　CIEスタッフ一同