2017.01.04
明けましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
1月2日より元気に営業開始しておりましたが、
明日(5日)、明後日(6日)はお休みを頂戴致しまして、
週末3連休にしっかり備えたいと思います。
皆様にお会いできる日を楽しみにお待ちしております。
本年もスタッフ一同何卒宜しくお願い致します。
2016年12月、
皆様のお陰で、OHARA ET CIEは
17周年目を迎えることが出来ました。
本当に、本当に、感謝申し上げます。
今回は、これまで、オオハラを愛して頂いたお客様に
17周年フェアと題しまして、なんと・・・！！！
シャンパンフルボトル1本付フルコースをご用意させて頂きました！！
今回ご用意致しましたシャンパンは「ポール・バラ」。
ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブージィ村のシャンパーニュ。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％の比率で可憐で繊細で力強いことが特徴です。
そんなシャンパーニュに合わせて料理は、シャンパーニュ地方の郷土料理を
大原流にアレンジしてお創り致します。
まずアミューズは、豚足サント・メヌール風に始まり、
前菜はジビエのバロティーヌ、
続いて熱々のコンテ風ポテに、
マトロット風お魚料理、
シャンパーニュのグラニテをお持ちして、
お肉料理は猪のバラ肉の煮込み、
そして締めくくりは
パン・ド・エピスを使いましたデザートをご用意しております。
新年1月2日〜のフェアとなります。
お一人様12,000円(税サ別)
シャンパンは限定12本のご用意となりますので、
お早めのご予約をお待ちしております。
TEL 03-5785-3485
お電話でのご予約の際は、ぜひ「17周年フェア」と
お申し付けください。
これからも末永ーーーーーーーーーく
オオハラを何卒宜しくお願い致します。
OHARA ET CIEスタッフ一同
