いよいよ熱さにも拍車がかかり、本格的な夏の季節がやってきましたね。

オオハラより、暑中お見舞いを申し上げますと共に、８月限定フェアーのご案内です。
夏だからこそできる、夏にしかできない旬のメニュー。
オオハラのオリジナル料理と料理にあわせたワインのマリアージュを存分に楽しんでいただけます。
まずは、今が「のりのりのアユの盛り合わせ」に始まり、爽やかさを演出するスープ。

そして、この時期が一年で一番おいしいアナゴ。
脂肪を摂取することがないこの暑さにヘルシーな仔羊のローストにはクスクスを添え。

締めくくりのデザートには夏といえば桃。桃の一皿をご用意。

今の季節にしか味わえない極上の一皿と、オオハラだけでしか楽しむことができない

５種類のワインをノムリエ：トキワがマリアージュさせていただきます。

フランス料理って敷居が高い、、、
ワインの頼み方が分からない、、、

そんな方も含め、フランス料理を色んな方に楽しんでほしいとオオハラは思っています。
このフェアは我々にお任せいただいて、お客さまにはただただオオハラの料理とワインのマリアージュ、フレンチの楽しさをリーズナブルに知っていただければと思っております。

是非、この夏の風物をオオハラでゆっくりとお楽しみください。

お一人様　￥10,000（税・サービス料別途）

期間　８月１日(土）〜８月３０日(日）

ご予約は、今すぐお電話を
０３－５７８５－３４８５迄

Web予約の方は、8月のマリアージュフェアー希望の記載をお願いいたします。

当日のワインのラインナップです。

左からきめの細かい泡で、爽やかなスパークリング：ポルト・デヴィ―ヌ。

紅茶のような香りが楽しい白ワイン:ノール・オ・シュド。

柑橘類のイキイキとした香りとフルーティーな味わいのロゼワイン：リスル・ドゥース。

完熟したカシスのような香りと、ビターチョコレートのようなほろ苦さを感じるエレガントな赤ワイン:リスルフォール。

ネクターのような凝縮感のある甘みと、柔らかな酸味のバランスが素晴らしい甘口の白ワイン:ヴィラ・シャンブルダムール。

以上５種のワインをご用意してお待ちしております。

  あっという間に６月も終わりを迎えてしまいました。

これからの暑さにそなえて、オオハラもメニューが 爽やかな夏バージョンとなっております。

内容は、素材の入荷状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

LES ENTRÉES FROIDES　冷製オードブル

Cercle de Crabe

カニ肉のセルクル詰め　マヨネーズ和え　トマトソース

Terrine de Sardin a la Viennois　　

イワシとジャガイモのテリーヌ　トリュフ風味

Ballottine de Lapereau

ウサギのバロティーヌ　人参のピューレとマリネ　貝類のサラダ添え　

Rillettes de AYU

アユのリエット　ガトー仕立て　稚アユのフリットと共に

Gelée de homard et mousse de choux-fleur avec caviar　　

海老のコンソメ カリフラワー風味 キャビア添え　　Lunch(+\1,300)、Diner(+\1,100)

LES ENTRÉES CHAUDES 温製オードブル （＊１５min）

Assiette de foie gras chaud

Langoustine poelee pate Noire

アカザ海老のポアレとイカスミのラヴィオリ　甲殻類の香り　(+\800~)

LES POISSONS　魚料理

Beignet de Congre sauce vincot

アナゴのベニエ　南仏風野菜の煮込み添え　ヴィンコットソース

Blanc de poisson du jour 

白身魚の蒸し焼き　生ハム風味　ホタテ貝のブーダンブラン添え

LES VIANDES　肉料理

Caille farce aux curry

ウズラのファルス　オリエンタル風

Assortiment de porc sauce vierge

岩中豚のコンフィ　ヴィエルジェソース

Agneau rôti sauce son jus

仔羊のロースト　軽いジュの香り

Poulet de Bresse Ballottine avec foie gras

ブレス産地鶏の温かなバロティーヌ　フォアグラのソテー添え

Filet de Boeuf Rouler

牛フィレ肉のベーコン巻きポワレ　赤ワインソース　　　　　　　　　　　

LES DESSERTS デザート 

Blanc-manger a la vanille

アーモンド風味のブランマンジェ　マンゴーソース 

Ananas                          

パイナップルのコンポートとココナッツのアイスクリーム

Peche Peche Peche

桃の一皿

Parfait au chocolat et Glace Banane

チョコレートのパルフェとバナナのアイスクリーム

Omlette de the verre parfum de rhum

抹茶のオムレツ　ラムの香り　　(+\500)

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Fromage

季節のチーズ　(+\600~)   　

旬を取り入れた数々の品とともに、スタッフ一同

皆様のご来店を首をながーくしてお待ちしております。

気が付けばもう６月、そして梅雨入りとなりました。

なんだかじめじめしてきて、気分が乗らないなあと

感じているお客様、オオハラがやります。

大好評だった飲み放題プランに続き、今回は。。。

皆様ご存知シャンパーニュメゾン、ローラン・ペリエと楽しむ

オオハラ・フルコース、今回限りの梅雨のうっとうしさも吹き飛ばす

特別プランでお送りいたします。

ローラン・ペリエの顔ともいうべき「ブリュットL-P]。

「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を兼ね備えたシャンパンを

お２人のためにフルボトルで１本、ご用意いたします。

お食事のおまかせフルコース（アミューズ・オードブル・お魚料理・グラニテ・

お肉料理・デザート・コーヒー・小菓子）とあわせておおいに飲み干してください。

お１人様　￥１０，０００（税・サービス料別途）

１２本限定のご用意となりますので今すぐお電話を　０３－５７８５－３４８５迄

きめの細かい泡で美味しく、楽しく、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみては…。

5月28日（木曜日）に南フランスのアペラシオン・リム―でいま最も輝いている生産者

シャトー・リヴ・ブランクのヤンさん、カリルさんご夫妻を囲んでのワインと料理を楽しむ会を

開催いたします。

当日は直接ご本人から情熱あふれるお話を聞きながら、お2人が手塩にかけた

こだわりのワイン達とオオハラの料理で心ゆくまでゆっくりとお過ごしください。

今回は、全て白ワインの予定です。テロワールを感じる、バラエティに富んだワインを前に

只今オオハラ、料理を模索中です。

またとない機会ですのでぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来店を。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

お問い合わせ、ご予約はお電話にて。０３－５７８５－３４８５迄

料金　￥１０，０００（税・サービス料別途）

時間　１８：３０～２１：３０程度

お早目のご予約を。

爽やかな心地よい陽気になってまいりました。

そこでやります！

乾杯グラスシャンパンに始まり、赤ワイン、白ワイン、生ビール、

オレンジジュース、ウーロン茶がなんと飲み放題！！

日頃からオオハラを愛してくださるお客様だけにお送りする

今回だけの特別プランです。５月１２日（火）～５月３１日（日）期間限定！！！

お食事はおまかせフルコース（オードブル・お魚料理・グラニテ・お肉料理・デザート）とあわせて

おおいに飲み干してください。

お一人様　￥１０、０００（税・サービス料別途）

（飲み放題の提供は２時間迄とさせていただきます。）

席に限りがございます。１日６組１２名様限定となりますので

今すぐお電話で　０３－５７８５－３４８５迄

皆様お誘いあわせの上、奮ってご参加ください。