アンボワーズ、アンジュ、オルレアントゥールと歴史上の都市が点在し、数々の名城がそびえ、王侯貴族の別荘地にとなり、フランスの庭園とも呼ばれるロワール。その伝統から生まれる良質な食材、そして、多種多様なワインの名醸地。
あの大食漢ガルガンチュアも喜ばせた歴史と伝統をここ西麻布で再現したいと思います。
今回のラインナップはロワールの伝統料理である豚肉のリエットに始まり、サーモンとホワイトアスパラガスの前菜、緑レンズ豆のスープ、ゼラチン質たっぷりのお魚にブーダンブランを添えて、、、
メインの肉料理は鴨肉のバルブイユ風にプラムの香りをプラスして提供いたします。そして、締くくりのデザートはリンゴの温かいパイ包みにカルバドスのアイスクリームと共に。
フランソワラヴレも喜ぶメニューをとりそろえて皆様をお待ち申し上げております。
さらに！お飲物はロワール産自然派ワインを4種類お料理にあわせて提供いたします！
お伝えしたいことはまだあります。
なんと、ロワールの香りたっぷりの白ワインをご来店頂いた方全員にハーフボトルを1本プレゼント！！！
世界遺産の土地で作り上げた味わいをご自宅でためしてみては、、、
「ロワールフルコースフェア」12名限定！！！
お一人様￥12,000-（税・サービス料別途）
＜期間＞4/7（火）〜4/12（日）
多くの方にご来店して頂きたいのですが、1日12名6組様と限られておりますので、席がうまり次第での予約終了とさせていただきます。
満席となる前に今すぐお電話下さい！
ご予約受付 ０３－５７８５－３４８５
＊ご予約の際には 「ロワールフェアー」 とお申し付け下さい。
//////////////////////// 今回お出しするロワールワインとは ////////////////////////
全長1,000km以上にも及ぶ、フランス最長の河川であるロワール川の流域に広がるロワール渓谷地方。その広大な土地は大きくロワール下流域をナント周辺地区とアンジュー＆ソミュール地区、中流域のトゥーレーヌ地区、上流域の中央フランス地区の４地区分かれており、ワインの味は地域の色がよく出ており本当に多彩。
また大西洋の影響を強く受ける海洋性気候で、冬も比較的暖かく夏も猛暑に襲われる事がないことから、毎年、安定的に良質なワインを生産。この機会に是非、そのロワールワインの多彩な味をお楽しみください。
